Carte du restaurant indien pakistanais Raja à Marseille

UNE CARTE DE QUALITE CHEZ LE Raja

Venez goûter nos plats dans notre restaurant indien le Raja à Marseille.
Vous avez le choix parmi nos menus entre entrées tandoori, nos plats de légumes, de crevettes, de viande de poulet et d'agneau etc ...
Le poulet est en ligne de mire au RAJA. Faites-vous plaisir avec un murgh tikka légèrement acidulé, un murgh pakora enrobé de sa pâte croustillante à base de farine de pois chiche, ou encore un murgh tikka masala avec son agréable sauce à base de poivrons.

ENTREES TANDOORI

MURGH TIKKA 6.50€

Poulet déssosé, mariné, dans une sauce au citron et grillé

MURGH TANDOORI 6.50€

Cuisses de poulet marinées dans une sauce aux épices et fines herbes indiennes grillées au tandoor

SEEK KEBAB 6.50€

Brochette d'agneau haché aux oignons, poivrons verts, coriandre et épices, grillés

MALAI TIKKA 6.50€

Poulet désossé mariné dans le fromage blanc et grillé

ENTREES

MIX PAKORA 4.00€

Assortiment de beignets de légumes

SAMOSA VIANDE 5.50€

Chaussons aux légumes

MURGH CHAT 6.50€

Salade composée de morceaux de poulet grillés, de légumes frais et de fines herbes indiennes

MACHLI PAKORA 4.50€

Beignets de poissons

MURGH PAKORA 6.50€

Beignets au poulet désossé

JINGHA PAKORA 6.50€

Beignets de crevettes

RAITA 4.50€

Préparation de yaourt et crudités

GRILLADES

BOTI KABAB 12.50€

Agneau grillé à la broche au tandoor

MURGH TIKKA TANDOORI 11.00€

Poulet désossé mariné dans une sauce au citron, grillé au tandoor

GAMBAS TANDOORI 16.50€

Gambas entières marinées grillées au tandoor

MALAI TIKKA 11.00€

Poulet désossé mariné dans fromage blanc et grillé

SEEKH KABAB 11.00€

Brochette d'agneau haché aux oignons, coriandre et épices, grillé au tandoor

PLATEAU TANDOORI 22.00€

Pour une personne Assortiment de grillades

MURGH TANDOORI 10.00€

Cuisses de poulet marinées dans une sauce aux épices et fines herbes indiennes et cuites au tandoor

MACHLI TANDOORI 14.50€

Poisson mariné dans une sauce à base de yaourt, fines herbes et grillé au tandoor

POULET (Accompagné de riz basmati)

MURGH MASALA 10.00€

Poulet au curry traditionnel

SHAHI MURGH 11.00€

Poulet préparé aux noix de cajou, raisins secs, crème fraîche

MURGH PALAK 11.00€

Poulet au curry et épinards

MURGH MAKNI 11.00€

Poulet mariné, grillé au tandoor et préparé dans une sauce à base de to­mates, crème fraîche et fines herbes indiennes

MURGH TIKKA MASALA 11.00€

Poulet grillé au tandoor, préparé avec des poivrons et une sauce légè­rement épicée

MURGH BHARTA 11.00€

Poulet préparé avec des aubergines grillées en purée et aux épices

MURGH CHILLY 10.00€

Poulet au curry et piments

KARAHI MURGH 11.00€

Poulet au curry et épices spéciales

MURGH JALFREZI 11.50€

Poulet cuit avec poivrons verts tomates fraiches sauce au curry fromage et créme fraiche

BOEUF (Accompagné de riz basmati)

BEEF MASALA 10.00€

Boeuf au curry

BEEF PALAK 11.00€

Boeuf au curry et aux épinards

BEEF JALFREZI 11.00€

Boeuf cuit avec poivrons verts, tomates fraiches, sauce au curry, fromage et crème fraîche

BEEF BHARTA 11.00€

Boeuf préparé avec des aubergines grillées réduites en purée et épices

AGNEAU (Accompagné de riz basmati)

GOSHT MASALA 11.00€

Agneau au curry traditionnel

GOSHT BHARTA 12.50€

Agneau préparé avec des aubergines grillées réduites en purée et aux épices

GOSHT MAKNI 12.00€

Agneau préparé dans une sauce à base de tomates,crème fraîche et fines herbes

GOSHT CHILLY 11.00€

Agneau au curry et piment

KARAHI GOSHT 12.00€

Agneau au curry et épices spéciales

GOSHT JALFREZI 12.50€

Agneau cuit avec poivrons verts tomates fraiches sauce au curry fromage et créme fraiche

GOSHT PALAK 12.00€

Agneau au curry et aux épinards

BOTI TIKKA MASALA 12.50€

Agneau grillé préparé avec des poivrons et une sauce légèrement épicée

CREVETTES (Accompagné de riz basmati)

JINGHA MASALA 12.50€

Crevettes au curry

JINGHA BHARTA 14.00€

Crevettes préparé avec aubergines grillées en purée et épices

SHAHI JINGHA 14.00€

Crevettes en sauce avec des noix de cajou et raisins secs et crème fraîche

JINGHA PALAK 14.00€

Crevettes au curry et épinards

POISSONS (Accompagné de riz basmati)

MACHLI PUDINA 12.00€

Poisson en sauce aux fines herbes indiennes et menthe fraîche

MACHLI MASSALA 12.00€

Poisson au curry

LEGUMES

PALAK PANEER 8.50€

Epinards au fromage et curry

BAIGAN BHARTA 8.50€

Aubergines grillées réduites en purée et préparées aux épices

MATAR PANEER 8.50€

Petits pois au fromage et au curry

MIX VEGETABLES 8.50€

Divers légumes au curry

DAL TARKA 8.50€

Lentilles jaunes au curry

BIRYANI

SABZEE BIRYANI 9.50€

Riz mijoté aux légumes

GOSHT BIRYANI 12.50€

Riz mijoté à l'agneau et aux épices

MURGH BIRYANI 12.00€

Riz mijoté au poulet et parfumé aux différentes épices et herbes fines

JHINGA BIRYANI 14.50€

Riz mijoté aux crevettes

RIZ

SADA CHAWAL 2.50€

Riz nature

MATAR PULAO 3.50€

Riz avec petits pois

KASHMIRI PULAO 5.00€

Riz avec fruits, noix de cajou et raisins secs

PAINS

SADA NAN 2.00€

Pain nature

GARLIC NAN 2.50€

Pain farci à l'ail et au coriandre frais

KEEMA NAN 3.50€

Pain farci à la viande hâchée

PANEER NAN 2.50€

Pain farci au fromage

RAJA NAN 2.50€

Pain favori du Chef farci au fromage, coriandre et oignons

MASALA NAN 2.50€

Pain farci aux oignons, coriandre, menthe fraîche

PESHAWARI NAN 3.00€

Pain farci aux cajou, amandes et raisins secs

DESSERTS

KULFI 4.00€

Glace indienne à la cardamone et aux pistaches

HALWA 4.00€

Gâteau de semoule, raisins secs, amandes, pistaches

SORBET 4.00€

Citron, Mangue, Framboise

BURFI 4.00€

Gâteau au caramel

MOUSSE AU CHOCOLAT 4.00€

 

COUPE RAJA 4.00€

Coulis de Mangue avec glace Noix de Coco

GULAB JAMUN 4.00€

Boulettes frites de Noix de Coco au sirop de rose

GLACE 4.00€

Noix de Coco, Vanille, Chocolat

SALADE DE FRUITS FRAIS 4.00€

Mangue, Ananas, Pomme, Lychee

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